福島県産川俣シャモ使用
鶏白湯スープとシャモの脂(チー油)を贅沢に使用した塩だしスープ
川俣シャモの旨みが引立つ塩味
川俣シャモのガラ、小骨、モミジをじっくりと煮だした濃厚白湯スープと、希少価値の高い軍鶏チー油(鶏油)を贅沢に使用しております。
シンプルな塩味でシャモの旨み、香りとも最高の逸品となりました。
特にラーメンスープにおすすめで鍋料理、煮込み料理等にお使い頂き、ワンランクUpの味わいをお楽しみ下さい。
シャモのチー油が分離しておりますので常温に戻してよく振ってから、
お料理や味の好みに合わせて4倍から8倍に薄めてご使用下さい。
使用例:お鍋料理なら7倍、ラーメンなら5倍に希釈がおすすめです。

調 理 例

















